아바나 맛집 Top 5

아바나의 맛집은 '팔라다르(Paladar)'라 불리는 민간 운영 레스토랑이 주를 이루며, 정부 운영 식당과는 차원이 다른 미식 경험을 제공합니다. 본 페이지에서는 꼭 방문해볼 만한 맛집 5곳을 소개합니다.

1. La Guarida

영화 『딸기와 초콜릿(Fresa y Chocolate)』의 배경이 된 아바나에서 가장 유명한 팔라다르입니다.

• 위치: 아바나 센트로, Concordia 418
• 가격대: 1인 $40~$80
• 추천 메뉴: 참치 타르타르, 양고기 슬로우 쿡, 코코넛 플란
• 분위기: 낡은 아파트 옥상의 보헤미안 인테리어, 옥상 바
• 추천 포인트: 사전 예약 필수이며, 옥상 바에서 아바나 비에하 야경을 감상하실 수 있습니다.

2. El Del Frente

옥상 테라스에서 아바나 비에하 풍경을 감상할 수 있는 트렌디 팔라다르입니다.

• 위치: 아바나 비에하, O'Reilly 303
• 가격대: 1인 $25~$50
• 추천 메뉴: 참치 세비체, 옥토퍼스 그릴, 모히토
• 분위기: 산업적 모던 디자인, 옥상 칵테일 바
• 추천 포인트: 일몰 시간에 옥상 칵테일이 가장 인기이며, 카리브해 식재료 융합 요리가 일품입니다.

3. Paladar Los Mercaderes

아바나 비에하 한복판에서 정통 쿠바·국제 융합 요리를 제공하는 우아한 팔라다르입니다.

• 위치: 아바나 비에하, Mercaderes 207
• 가격대: 1인 $30~$60
• 추천 메뉴: 로파 비에하(전통 비프), 새우 요리, 아바나 클럽 럼 칵테일
• 분위기: 식민지 시대 건물, 발코니석, 라이브 음악
• 추천 포인트: 발코니 좌석에서 아바나 비에하의 거리 풍경을 내려다보며 식사하실 수 있습니다.

4. Restaurante La Cocina de Lilliam

쿠바 정부 인사와 외국 외교관이 찾는 명문 팔라다르로, 1990년대부터 운영되어 왔습니다.

• 위치: 미라마(Miramar) 지구
• 가격대: 1인 $35~$70
• 추천 메뉴: 그릴 새우, 양고기 스튜, 홈메이드 디저트
• 분위기: 정원이 있는 가정집, 패밀리 운영
• 추천 포인트: 정통 쿠바 가정식의 진수를 경험하실 수 있으며, 카스트로도 다녀간 곳으로 알려져 있습니다.

5. San Cristóbal Paladar

오바마 전 미국 대통령이 쿠바 방문 시 식사한 곳으로 유명해진 팔라다르입니다.

• 위치: 아바나 센트로, San Rafael 469
• 가격대: 1인 $35~$65
• 추천 메뉴: 모로스 이 크리스티아노스(쿠바식 콩 밥), 양고기, 랍스터
• 분위기: 19세기 콜로니얼 인테리어, 가족 운영의 따뜻한 환대
• 추천 포인트: 정통 쿠바 음식과 역사적 분위기를 한꺼번에 체험하실 수 있는 곳입니다.

아바나 식사 팁

• 팔라다르 vs 국영 식당: 팔라다르(민간)가 압도적으로 맛과 서비스가 좋습니다.
• 예약 필수: 인기 팔라다르는 1주일 전 예약 권장.
• 결제 수단: 현금(유로·캐나다 달러 환전) 위주, 일부 5성급 호텔 식당만 카드 가능.
• 모히토 & 다이키리: La Bodeguita del Medio(모히토), El Floridita(다이키리)는 헤밍웨이 단골 바.
• 시가: 식사 후 정원이나 옥상에서 쿠바 시가를 즐기는 것이 클래식 매너입니다.
• 물 주문: 수돗물은 마시지 마시고 반드시 병에 든 생수를 주문하시기 바랍니다.
• 팁: 식대의 10% 정도 팁이 일반적입니다.